Astoria Prosecco Superiore Valdobbiadene Millesimato DOCG Extra · Dry Magnum
38,60€
El equilibrio perfecto entre frescura, finura y dulzor natural en formato Magnum. El Prosecco Superiore que encarna la elegancia del Véneto.
| Bodega | Astoria Wines |
|---|---|
| Región | Véneto |
| Uva | Glera |
- Descripción
- CATA
- Maridaje
- Viñedo y vinificación
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100ML
Descripción
BODEGA: Astoria Wines, fundada en 1987 por la familia Polegato, es hoy una de las bodegas más influyentes del Véneto y un referente indiscutible del Prosecco de alta calidad. Situada en el corazón de las colinas de Conegliano–Valdobbiadene, la bodega ha construido su identidad sobre tres pilares fundamentales: respeto por la tradición vitivinícola, innovación constante y un sentido estético muy característico que convierte cada botella en una pieza reconocible.
Los viñedos de Astoria se encuentran en algunas de las laderas más privilegiadas de Valdobbiadene, donde los suelos pobres, la altitud y las pronunciadas pendientes ofrecen las condiciones ideales para que la uva Glera exprese lo mejor de sí misma. Este paisaje único, declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO, es el origen de un estilo de Prosecco que apuesta por la pureza, la frescura y una elegancia luminosa que define a la bodega desde sus inicios.
Astoria ha sabido unir el saber hacer tradicional con una interpretación moderna del vino espumoso italiano. La bodega controla meticulosamente cada etapa del proceso: desde la selección manual de la uva hasta la vinificación en acero inoxidable y la segunda fermentación controlada según el método italiano. Esta combinación de técnica precisa y sensibilidad artesanal permite crear vinos que destacan por su equilibrio, su textura cremosa y una burbuja fina que se ha convertido en su sello de identidad.
Además del trabajo enológico, Astoria destaca por su atención al diseño y a la presentación de sus vinos. Cada botella refleja su filosofía: calidad, estilo y carácter italiano. Para la bodega, abrir un Prosecco es un acto que combina celebración, estética y placer cotidiano; una forma de vivir la cultura del vino con elegancia natural.
VINO:
Astoria Prosecco Superiore Valdobbiadene Millesimato DOCG Extra Dry Magnum representa la máxima expresión del territorio de Valdobbiadene en un formato icónico. El término “Millesimato” indica que procede en su mayor parte de una única añada, seleccionada por su calidad y equilibrio, lo que aporta mayor precisión aromática y una personalidad más definida.
El vino muestra una burbuja fina y persistente, típica de los mejores Prosecco Superiore. En nariz despliega aromas delicados de flores blancas, manzana verde, pera, melocotón y un sutil toque cítrico. En boca es fresco, envolvente y sedoso, con un equilibrio perfecto entre suavidad y vivacidad. El estilo Extra Dry aporta un punto de dulzor natural que realza la fruta y hace el vino especialmente versátil y placentero.
En formato Magnum, su evolución es más pausada y armoniosa, lo que intensifica su finura y lo convierte en una opción ideal para celebraciones, cenas especiales o momentos donde se busca una experiencia elegante y memorable.
Un Prosecco que encarna la autenticidad italiana, perfecto para brindar con estilo y compartir grandes momentos.
A la vista, muestra un color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos y un perlage muy fino. En nariz se despliegan aromas de manzana verde, pera, flores de acacia y ligeros toques cítricos. En boca es delicado y armonioso, con acidez equilibrada y textura cremosa. Su final es fresco, elegante y persistentemente afrutado, dejando una sensación limpia y seductora.
Ideal como aperitivo o para acompañar pescados, mariscos, ensaladas, pastas suaves o tablas de quesos frescos. Su frescura y elegancia también lo hacen perfecto para sushi o cocina mediterránea ligera. Servir muy frío, entre 5 °C y 7 °C, en cubitera con hielo para disfrutar de toda su vivacidad aromática.
Elaborado con uvas 100 % Glera procedentes de la Tenuta Astoria, situada en las colinas de Valdobbiadene, a unos 150 metros sobre el nivel del mar. Las vides, cultivadas en suelos arcillo-calcáreos y con una edad media de 20 a 30 años, se conducen en espaldera doble invertida. La vendimia se realiza de forma manual a mediados de septiembre. Tras un prensado suave y decantación estática, el mosto fermenta a temperatura controlada. La segunda fermentación se lleva a cabo en autoclave (método Charmat) durante unos 25 días a 16 °C, seguida de una maduración sobre lías de 40 a 60 días para ganar cremosidad y complejidad aromática.
- Valor energético (KJ) 301KJ
- Valor energético (Kcal) 72Kcal
- Grasas < 0,0gr
- de las cuales saturadas < 0
- Hidratos de carbono < 2g
- de los cuales azúcares < 1,5g
- Proteínas < 0,00g
- Sal 0,01g
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Alcohol | 12% vol. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Añada | 2024 |
| Bodega | Astoria Wines |
| Formato | 1,5 litros, 75 cl. |
| Origen | Valdobbiadene DOCG |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Temperatura servicio | 5-7 ºC |
| Tipo | Prosecco Superiore |
| Uva | Glera |
COMPARAR PRODUCTOS SIMILARES
Louis Perdrier Brut Excellence
Productos relacionados
Valoraciones
No hay valoraciones aún.