Astoria Lounge Cuvée Brut

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, muestra una burbuja fina y persistente. En nariz se abre con aromas de manzana verde, pera y flores blancas, acompañados por un leve toque cítrico. En boca es seco, armonioso y fresco, con equilibrio entre acidez y suavidad, finalizando con una sensación limpia y elegante. Su perlage, constante y delicado, aporta un carácter vibrante y festivo.

Perfecto para acompañar aperitivos, sushi, mariscos, carpaccios o platos ligeros de pasta y pizza. También brilla como base de cócteles o para servir con hielo en eventos informales. Su carácter fresco y aromático lo convierte en un vino de perfil gastronómico y versátil, capaz de adaptarse a cualquier momento del día.

Las uvas proceden de colinas seleccionadas en la provincia de Treviso, donde los suelos arcillo-calcáreos y el clima templado permiten obtener frutos aromáticos y equilibrados. La vendimia se realiza de forma manual, con una selección rigurosa de racimos. La primera fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, conservando así la pureza aromática. La segunda fermentación (método Charmat) se desarrolla en autoclave durante unas tres semanas, con una fase de afinado sobre lías que aporta cremosidad y volumen en boca. Finalmente, el vino madura en botella al menos 20 días antes de su salida al mercado.

• Valor energético (KJ)  284KJ
  • Valor energético (Kcal)  68Kcal
• Grasas < 0,0gr
  • de las cuales saturadas < 0
• Hidratos de carbono < 1,7g
  • de los cuales azúcares < 1,2g
• Proteínas < 0,00g
• Sal 0,01g