



Borgofulvia Lambrusco Rosso Dolce IGT Emilia
4,50€
Espumoso italiano dulce de Emilia-Romaña elaborado con uvas Lambrusco. Fresco, afrutado y de burbuja fina, es un vino ligero y fácil de disfrutar, perfecto para aperitivos, cocina italiana y momentos informales.
| Bodega | Borgofulvia |
|---|---|
| Región | Emilia-Romagna |
| Uva | Lambrusco |

Borgofulvia Lambrusco Rosso Dolce IGT Emilia
4,50€
- Descripción
- CATA
- Maridaje
- Viñedo y vinificación
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100ML
Descripción
BODEGA: Borgofulvia Lambrusco Rosso Dolce es una de las referencias que representan el estilo vibrante y accesible de la marca Borgofulvia, inspirada en la tradición vitivinícola de Emilia-Romaña. Esta región del norte de Italia es históricamente una de las grandes zonas de producción de Lambrusco, un vino profundamente ligado a la cultura gastronómica local.
Borgofulvia se centra en elaborar vinos que reflejen el carácter fresco, afrutado y convivial de esta tradición italiana. La filosofía de la marca es ofrecer espumosos que mantengan la identidad del territorio, con un estilo expresivo, fácil de disfrutar y pensado para acompañar tanto la gastronomía como los momentos informales.
Los viñedos destinados a estos vinos se sitúan en la llanura del valle del Po, una zona caracterizada por suelos aluviales ricos en arcillas y limos que favorecen la frescura natural de las uvas. Estas condiciones permiten obtener vinos aromáticos, ligeros y de marcada expresión frutal, características que definen el estilo clásico del Lambrusco de Emilia-Romaña.
Con esta filosofía, Borgofulvia busca ofrecer una interpretación moderna de uno de los vinos más emblemáticos de Italia: un espumoso accesible, gastronómico y fiel a la tradición de su región de origen.
VINO: Borgofulvia Lambrusco Rosso Dolce es un vino espumoso italiano dulce elaborado con la variedad Lambrusco en la región de Emilia-Romaña. Su estilo se caracteriza por la intensidad aromática de los frutos rojos, una burbuja suave y una textura fresca que lo convierte en un vino especialmente fácil de disfrutar.
Este Lambrusco refleja el perfil más tradicional y popular de los espumosos de la región: vinos ligeros, afrutados y pensados para acompañar la mesa o compartir en momentos informales. Su equilibrio entre dulzor natural y frescura lo hace muy versátil, funcionando tanto como aperitivo como acompañando diferentes tipos de cocina.
Cuando los consumidores descubren este estilo de vino suelen plantearse algunas preguntas habituales:
¿Es un Lambrusco dulce o seco?
Borgofulvia Lambrusco Rosso Dolce pertenece al estilo dulce, con una marcada expresión de fruta roja y un perfil fresco y fácil de beber.
¿Es un vino espumoso?
Sí, es un vino espumoso elaborado con segunda fermentación que genera una burbuja fina y agradable.
¿Se bebe frío?
Se recomienda servirlo fresco, entre 10 y 12 °C, para resaltar su carácter afrutado y su frescura.
¿Cuándo se suele beber un Lambrusco?
Es un vino muy versátil pensado para momentos informales, aperitivos o comidas ligeras donde se busca un vino fresco y agradable.
Gracias a su carácter vibrante y su estilo accesible, Borgofulvia Lambrusco Rosso Dolce representa una forma auténtica y desenfadada de disfrutar los espumosos italianos.
Color rojo rubí brillante con reflejos violáceos. En nariz aparecen aromas intensos de frutos rojos, especialmente frambuesa y arándanos. En boca es dulce, fresco y afrutado, con burbuja fina y una textura suave que aporta equilibrio y una agradable persistencia.
Vino muy versátil que acompaña bien aperitivos, platos ligeros y cocina italiana. También resulta agradable con embutidos, quesos curados de intensidad media, pizzas, pastas o recetas de sabor equilibrado.
Los viñedos se sitúan en suelos aluviales con mezcla de arcillas y limos característicos de la llanura del río Po, que aportan frescura y buena expresión aromática. Tras una ligera maceración a baja temperatura para extraer color y aromas, la fermentación se realiza de forma lenta a unos 18 °C. Posteriormente se lleva a cabo una segunda fermentación mediante método Charmat, generando una burbuja fina y manteniendo el dulzor natural del vino.
- Valor energético (KJ) KJ
- Valor energético (Kcal) Kcal
- Grasas < 0,0gr
- de las cuales saturadas < 0
- Hidratos de carbono < g
- de los cuales azúcares < g
- Proteínas < 0,00g
- Sal 0,00g
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Alcohol | 7,5% vol. |
| Añada | NV |
| Bodega | Borgofulvia |
| Formato | 75 cl. |
| País | Italia |
| Región | Emilia-Romagna |
| Temperatura servicio | 10-12 ºC |
| Tipo | Lambrusco |
| Uva | Lambrusco |
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