Georges Vesselle Brut Rosé Grand Cru
48,00€
Champagne Brut Rosé Grand Cru de Bouzy, elaborado con 90 % Pinot Noir y 10 % Chardonnay, con fruta roja, frescura y una burbuja fina y elegante.
| Bodega | Georges Vesselle |
|---|---|
| Región | Champagne |
| Uva | Chardonnay, Pinot Noir |
- Descripción
- CATA
- Maridaje
- Viñedo y vinificación
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100ML
Descripción
BODEGA: Domaine Georges Vesselle – Champagne Grand Cru de Bouzy
El champagne Georges Vesselle Brut Rosé nace en Domaine Georges Vesselle, maison familiar estrechamente vinculada a Bouzy, uno de los pueblos Grand Cru de la Montagne de Reims y un territorio especialmente reconocido por la calidad y el carácter de su Pinot Noir.
La historia de la familia Vesselle está ligada tanto al cultivo de la viña como a la elaboración de Champagne. Actualmente, Eric y Bruno Vesselle continúan este legado desde un domaine que cuenta con más de 17 hectáreas de viñedo, todas ellas situadas en el territorio de Bouzy Grand Cru.
Bouzy ocupa una posición singular dentro de Champagne. Sus viñedos son especialmente conocidos por el Pinot Noir, que encuentra aquí condiciones capaces de proporcionar vinos con fruta, estructura y profundidad. Esta identidad se refleja no solo en los Champagnes de Georges Vesselle, sino también en la elaboración de Bouzy Rouge, el vino tinto tranquilo de la denominación Coteaux Champenois que tradicionalmente se produce en el pueblo.
El trabajo de la maison parte del respeto por este origen. Los viñedos se cultivan sobre suelos arcillo-calcáreos y la elaboración busca trasladar al Champagne el carácter de la fruta y del terroir sin perder frescura ni equilibrio.
Esta estrecha relación entre familia, viñedo y pueblo convierte a Georges Vesselle en un buen ejemplo de Champagne de viticultor: una maison que trabaja sus propias viñas y cuya identidad está directamente vinculada a un único Grand Cru, Bouzy.
VINO: el champagne Georges Vesselle Brut Rosé es un Champagne Grand Cru de Bouzy elaborado con 90 % Pinot Noir y 10 % Chardonnay, dos variedades que desempeñan papeles claramente diferenciados en el ensamblaje.
El protagonismo del Pinot Noir, variedad emblemática de Bouzy, aporta estructura, intensidad de fruta y profundidad. El Chardonnay introduce frescura y contribuye a mantener la tensión y el equilibrio del conjunto.
Uno de sus rasgos más interesantes está en la elaboración. Se trata de un rosado de ensamblaje, para el que se incorpora Bouzy Rouge, vino tinto elaborado en el propio pueblo a partir de Pinot Noir. Esta tradición permite aportar color y expresión de fruta roja al Champagne manteniendo la identidad característica de Bouzy.
Tras la segunda fermentación en botella, permanece entre 2 y 3 años de crianza, periodo durante el cual desarrolla mayor complejidad y una burbuja más integrada. Su dosage Brut de 6 g/l mantiene el equilibrio entre la fruta, la estructura del Pinot Noir y la frescura del conjunto.
En copa muestra el carácter frutal propio del estilo: fruta roja fresca, acompañada de una sensación redonda y una burbuja fina. La importante presencia de Pinot Noir le proporciona además suficiente estructura para ir más allá del aperitivo y acompañar diferentes platos en la mesa.
Georges Vesselle Brut Rosé Grand Cru es, sobre todo, una expresión del vínculo entre Bouzy y el Pinot Noir: un Champagne rosado en el que el origen Grand Cru, el predominio de esta variedad y la incorporación de Bouzy Rouge construyen una identidad claramente diferenciada.
Color rosa pálido brillante. En nariz aparecen notas de fruta roja fresca, con una expresión limpia y armoniosa. En boca es equilibrado, con burbuja fina, frescura marcada y un final elegante que combina delicadeza y estructura.
Ideal como aperitivo y especialmente indicado para acompañar postres ligeros, cocina fresca y elaboraciones donde la fruta roja tenga protagonismo. Servir bien frío.
Viñedos situados en Bouzy, clasificados como Grand Cru. Elaborado mediante el método tradicional de Champagne, con una vinificación orientada a preservar la frescura, la precisión aromática y la elegancia natural del vino base.
- Valor energético (KJ) KJ
- Valor energético (Kcal) Kcal
- Grasas < gr
- de las cuales saturadas <
- Hidratos de carbono < g
- de los cuales azúcares < g
- Proteínas < g
- Sal g
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Alcohol | 12% vol. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Bodega | Georges Vesselle |
| Formato | 75 cl. |
| Origen | AOC Champagne |
| País | Francia |
| Región | Champagne |
| Temperatura servicio | 7-9 ºC |
| Tipo | Champagne |
| Uva | Chardonnay, Pinot Noir |
Valoraciones
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