VD4 Ribera del Duero Tempranillo

Descripción

BODEGA: Bajo una forma directa y desenfadada de entender el vino, VD4 Ribera del Duero forma parte del proyecto Vinos Divertidos, una iniciativa que busca acercar vinos con identidad y origen sin convertirlos en algo complicado. Detrás de su imagen informal hay un trabajo centrado en el viñedo y en elaborar referencias reconocibles por su procedencia, variedad y forma de elaboración.

En Ribera del Duero, el proyecto trabaja con viñedos situados en Fuentelcésped, Burgos, a más de 800 metros de altitud. Esta ubicación condiciona de manera importante el ciclo de la vid. Los contrastes de temperatura entre el día y la noche favorecen una maduración progresiva y ayudan a conservar frescura en la uva, un factor especialmente interesante para equilibrar la concentración que puede alcanzar el Tempranillo en esta zona.

Los viñedos se asientan sobre suelos arenoso-calcáreos con fondo arcilloso. La combinación de estos componentes contribuye al drenaje y condiciona la disponibilidad de agua para la planta, especialmente importante en un entorno marcado por veranos secos y condiciones climáticas exigentes.

La vendimia se realiza manualmente, cuidando el momento de recolección para obtener una fruta madura y equilibrada. A partir de ahí, la elaboración busca preservar el carácter del Tempranillo y acompañarlo con una crianza breve que aporte nuevos matices sin ocultar la fruta.

VD4 representa precisamente esa interpretación de Ribera del Duero: Tempranillo, viñedos de altura y cuatro meses de barrica. Una elaboración que mantiene elementos muy reconocibles de la denominación, pero los presenta desde el carácter cercano y poco solemne que define a Vinos Divertidos.

VINO: VD4 Ribera del Duero es un tinto elaborado con 100 % Tempranillo, procedente de viñedos de Fuentelcésped. Su propio nombre anticipa una de las claves de su elaboración: tras una maceración en frío, el vino permanece durante cuatro meses en barrica.

La elección de una crianza relativamente breve permite conservar el protagonismo de la variedad. El Tempranillo mantiene así su expresión frutal mientras la madera introduce progresivamente matices tostados y especiados y contribuye a redondear la estructura del vino.

En nariz aparecen frutos rojos maduros, con recuerdos de cereza y mora, acompañados por notas de tostados y tabaco procedentes de su paso por madera. La fruta permanece presente y evita que la crianza domine el perfil aromático.

En boca muestra una entrada amplia y sabrosa, con taninos maduros y una estructura definida. La fruta vuelve a aparecer durante el recorrido, acompañada por los matices de la barrica, hasta llegar a un final amplio y persistente.

Los cuatro meses de crianza resultan especialmente importantes para entender su estilo. No estamos ante un Ribera del Duero construido alrededor de una larga permanencia en madera, sino ante un vino en el que la barrica actúa como complemento. Aporta textura y complejidad, pero permite mantener un perfil frutal reconocible y una mayor facilidad de consumo.

Esa combinación hace de VD4 un vino especialmente versátil en la mesa. Su estructura permite acompañar parrilladas y guisos de carne, mientras que su carácter frutal y la crianza medida facilitan su presencia en comidas más informales, sin necesidad de reservarlo exclusivamente para platos especialmente contundentes.

VD4 Ribera del Duero ofrece así una interpretación directa del Tempranillo burgalés: viñedos situados a más de 800 metros, vendimia manual y una crianza medida para sumar complejidad sin esconder la fruta. Un tinto que conserva el carácter de Ribera del Duero y lo traslada al lenguaje cercano de Vinos Divertidos.