Finca Nueva Fermentado en Barrica · D.O.Ca. Rioja · Viura

10,20

Blanco de Rioja fermentado en barrica, elaborado con Viura, cremoso y equilibrado, con volumen, frescura y clara vocación gastronómica.

Bodega Finca Nueva
Región Rioja Alta
Uva Viura
Botella de Finca Nueva Fermentado en Barrica, vino blanco de Rioja elaborado con Viura y crianza en barrica

Finca Nueva Fermentado en Barrica · D.O.Ca. Rioja · Viura

10,20

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Descripción

BODEGA: Finca Nueva Fermentado en Barrica nace dentro del proyecto personal de Miguel Ángel de Gregorio, uno de los nombres clave del vino contemporáneo en Rioja. Finca Nueva surge en 2004 con una idea clara: elaborar vinos accesibles, honestos y modernos, capaces de reflejar el carácter de Rioja Alta sin perder identidad ni rigor. La bodega se sitúa en Briones, en un entorno privilegiado donde la viticultura tradicional convive con una interpretación actual del viñedo y del vino.

El trabajo en Finca Nueva parte siempre del respeto al origen. Viñedos propios, suelos bien definidos y un enfoque preciso en bodega permiten dar forma a vinos que buscan equilibrio, claridad y expresión. Dentro de esta filosofía, los blancos ocupan un lugar especial: vinos pensados para la mesa, con estructura, profundidad y una crianza bien integrada, lejos de modas pasajeras.

VINO: Finca Nueva Fermentado en Barrica 2021 es un blanco de Rioja que apuesta por la elegancia, el volumen y la complejidad, sin renunciar a la frescura ni a la identidad varietal. Elaborado exclusivamente con Viura, este vino representa una interpretación precisa y contemporánea de los grandes blancos riojanos, donde la madera acompaña, estructura y aporta textura, pero nunca domina.

Desde el viñedo, el objetivo es obtener una uva equilibrada, capaz de soportar una fermentación y crianza en barrica sin perder tensión. En copa, el vino transmite una sensación de blancura madura y profunda, más cercana a la gastronomía que al consumo ligero. Es un blanco pensado para sentarse a la mesa, para acompañar platos con peso, salsas y texturas, y para evolucionar con el tiempo en botella.

La crianza sobre lías aporta untuosidad y amplitud en boca, mientras que el trabajo preciso en bodega mantiene una línea limpia y definida. Finca Nueva Fermentado en Barrica no busca impactar de forma inmediata, sino convencer poco a poco: primero por equilibrio, después por persistencia y finalmente por su capacidad de maridaje.

Es un vino que habla de Rioja Alta desde una mirada moderna, sin renunciar a la tradición, y que demuestra que la Viura, bien trabajada, es capaz de ofrecer blancos serios, complejos y con recorrido. Un blanco con carácter, pensado para quienes disfrutan de vinos con estructura, profundidad y una crianza bien integrada.

Color amarillo dorado con reflejos verdosos. En nariz aparecen aromas intensos y cremosos, con notas de fruta exótica, cítricos maduros, vainilla y sutiles tostados. En boca es amplio, graso y equilibrado, con buena acidez, textura sedosa y un final largo y elegante.

Ideal para pescados grasos, arroces cremosos, carnes blancas, aves, setas, cocina mediterránea elaborada y quesos de pasta blanda o semicurados.

Procede de viñedos situados en Rioja Alta, sobre suelos calcáreos bien drenados que aportan frescura y carácter mineral. Vendimia manual con selección de racimos. Tras un prensado suave y un desfangado estático de 48 horas, el mosto fermenta en barricas de roble francés de 225 L a temperatura controlada. El vino realiza una crianza de cuatro meses en barrica con trabajo sobre lías, aportando volumen, cremosidad y complejidad. Embotellado con suave filtración, sin clarificación agresiva.

  • Valor energético (KJ)  KJ
    • Valor energético (Kcal)  Kcal
  • Grasas < gr
    • de las cuales saturadas <g
  • Hidratos de carbono < g
    • de los cuales azúcares < g
  • Proteínas < g
  • Sal g
Ficha técnica
Alcohol 13% vol.
Alérgenos Contiene sulfitos
Añada 2021
Bodega Finca Nueva
Elaboración Agricultura respetuosa
Envejecimiento Roble
Formato 75 cl.
Origen DOCa Rioja
País España
Región Rioja Alta
Temperatura servicio 9-11 ºC
Tipo Vino blanco
Uva Viura

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FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICA
FICHA TÉCNICA
Alcohol:
12% vol.
Alcohol:
13,5% vol.
Alcohol:
13% vol.
Alérgenos:
Alérgenos:
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Añada:
2021
Añada:
2024
Añada:
2021
Bodega:
Finca Allende
Bodega:
AVA VÏ
Bodega:
Finca Nueva
Formato:
75 cl.
Formato:
75 cl.
Formato:
75 cl.
Origen:
DOCa Rioja
Origen:
Mallorca IGP
Origen:
DOCa Rioja
País:
España
País:
España
País:
España
Región:
Rioja Alta
Región:
Mallorca
Región:
Rioja Alta
Temperatura servicio:
10-12 ºC
Temperatura servicio:
8-10 ºC
Temperatura servicio:
9-11 ºC
Tipo:
Vino blanco
Tipo:
Vino blanco
Tipo:
Vino blanco
Uva:
Malvasía, Viura
Uva:
Chardonnay, Prensal Blanc
Uva:
Viura

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