Ricossa Barolo DOCG
Rango de precios: desde 23,90€ hasta 136,00€
Barolo DOCG elaborado con Nebbiolo en el Piamonte. Elegante, estructurado y fiel a una de las grandes tradiciones del vino italiano.
| Bodega | Ricossa |
|---|---|
| Región | Piamonte |
| Uva | Nebbiolo |
- Descripción
- CATA
- Maridaje
- Viñedo y vinificación
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100ML
Descripción
BODEGA: El Ricossa Barolo DOCG representa la visión de Ricossa Antica Casa sobre uno de los vinos más prestigiosos de Italia. Situada en el corazón del Piamonte, la bodega combina el respeto por la tradición enológica italiana con una interpretación contemporánea que busca preservar la autenticidad de cada territorio y variedad.
La historia de Ricossa está estrechamente ligada a las grandes denominaciones piamontesas. Desde sus orígenes, la casa ha trabajado con algunas de las zonas vitivinícolas más reconocidas de la región, incluyendo Langhe, Monferrato y Roero, territorios que han contribuido a construir la reputación internacional de los vinos del Piamonte.
La filosofía de la bodega se basa en poner en valor el origen de cada vino. Más allá de la técnica, Ricossa busca expresar el carácter del terroir y la personalidad de las variedades autóctonas, manteniendo siempre un equilibrio entre tradición, elegancia y accesibilidad. Sus elaboraciones reflejan el estilo clásico de los grandes vinos piemonteses, pero con una interpretación pensada para el consumidor actual.
Dentro de este contexto, Barolo ocupa un lugar privilegiado. Considerado por muchos como el «Re dei Vini» o «Rey de los Vinos», representa una de las máximas expresiones de la uva Nebbiolo y uno de los grandes símbolos de la viticultura italiana. Ricossa interpreta esta tradición con respeto, elaborando un Barolo que combina estructura, profundidad y refinamiento.
VINO: Ricossa Barolo DOCG es una de esas referencias que permiten comprender por qué Barolo ocupa un lugar tan especial dentro del panorama vinícola internacional. Elaborado exclusivamente con Nebbiolo y criado durante varios años antes de su salida al mercado, ofrece una interpretación clásica y accesible de una de las denominaciones más prestigiosas de Italia.
Su personalidad se construye sobre el equilibrio entre potencia y elegancia. La estructura característica de la Nebbiolo aparece acompañada de una notable profundidad aromática y una capacidad de evolución que ha convertido a Barolo en un vino de referencia para aficionados y coleccionistas de todo el mundo.
A diferencia de otros tintos de gran concentración, Ricossa Barolo DOCG busca la armonía antes que la intensidad. La crianza prolongada suaviza los taninos y aporta complejidad, permitiendo que el vino muestre una expresión refinada y equilibrada. El resultado es un tinto que mantiene la identidad tradicional de las Langhe sin resultar excesivamente austero.
¿Qué hace especial a un Barolo DOCG? La combinación entre territorio, variedad y tiempo. La Nebbiolo encuentra en las colinas de las Langhe, en el Piamonte, uno de sus mejores escenarios, dando lugar a vinos capaces de desarrollar una extraordinaria complejidad aromática y una notable capacidad de envejecimiento.
¿Es un vino para ocasiones especiales? Sin duda, aunque también es una magnífica puerta de entrada para descubrir una de las grandes denominaciones de Italia.
¿Puede disfrutarse ahora? Sí. Su crianza previa permite disfrutar de toda su elegancia desde el momento de la compra, aunque seguirá evolucionando favorablemente durante años.
Ricossa Barolo DOCG es un vino pensado para quienes valoran la autenticidad, la historia y la personalidad de los grandes tintos del Piamonte.
De color granate intenso con reflejos teja característicos de la Nebbiolo. En nariz despliega un perfil complejo donde aparecen especias, regaliz, frutos rojos maduros y delicadas notas de caramelo tostado. En boca es estructurado, equilibrado y persistente, con taninos presentes pero perfectamente integrados y una notable profundidad aromática que se prolonga en el final.
Perfecto para carnes rojas asadas o estofadas, caza, risottos de trufa o setas, platos de larga cocción y quesos curados. Su estructura y complejidad también lo convierten en un excelente compañero para la gastronomía tradicional italiana.
Elaborado exclusivamente con uvas Nebbiolo procedentes de las colinas de Barolo, en el corazón del Piamonte. Tras la vendimia, la fermentación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable con una maceración prolongada que favorece la extracción de estructura, complejidad y expresión aromática. Posteriormente, el vino realiza una crianza mínima de tres años, incluyendo al menos dieciocho meses en barricas de roble, seguida de un periodo de afinamiento en botella que contribuye a suavizar los taninos y desarrollar el carácter elegante y complejo que distingue a los grandes Barolo DOCG.
- Valor energético (KJ) KJ
- Valor energético (Kcal) Kcal
- Grasas < -gr
- de las cuales saturadas < –
- Hidratos de carbono < -g
- de los cuales azúcares < -g
- Proteínas < -g
- Sal -g
| Ficha técnica | |
|---|---|
| Alcohol | 13,5% vol. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Añada | 2021 |
| Bodega | Ricossa |
| Envejecimiento | Barrica |
| Formato | 75 cl. |
| Origen | Barolo DOCG |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Temperatura servicio | 16-18 ºC |
| Tipo | Vino tinto |
| Unidades | 1 botella, 6 botellas |
| Uva | Nebbiolo |
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